Schafe, Hühner und Kaninchen

Die eher zierlichen Schafe haben schöne, gewundene Hörner und ein besonders dichtes Fell. Sie sind sehr robust und jedes Tier hat seinen eigenen Charakter. Diese alte Schweizer Rasse wäre einmal fast ausgestorben. Wir züchten insbesondere die drei Farben schwarz, weiss und grau. Jeden Frühling kommen zahlreiche Lämmer auf die Welt.

Im modernen Hühnerstall mit seinen grosszügigen Weiden leben Schweizerhühner und Appenzeller Barthühner. Wir brüten regelmässig Küken im Brutkasten und meistens zieht mindestens eine Henne eine Naturbrut auf. Beide Rassen legen fleissig Eier, die wir am Marktstand verkaufen. Die Hühner dürfen bei uns mehrere Jahre alt werden, und auch die männlichen Küken werden aufgezogen und liefern schmackhaftes Junghahnfleisch.

Die Kaninchen mit dem blaugrauen Fell wurden vor gut 100 Jahren gezüchtet, um den Pelz von sibirischen Eichhörnchen zu imitieren. In der Offenstallhaltung in Gruppen fühlen sich die Tiere wohl und sorgen für viel Nachwuchs. Im Sommer geniessen die Kaninchen frisches Gras auf der grossen Weide in mobilen Ställen und Gehegen, die alle paar Tage umgestellt werden.