Der Marktstand im Winter

Auch bei frostigen Temperaturen wächst Gemüse in unserem Nutzgarten. Wir ernten immer wieder kleine Mengen, um in den Schaubeeten weiterhin Wintergemüse zeigen zu können. 
Jeden Donnerstag bieten wir ein kleines Sortiment am Marktstand im Selbstbedienungsverkauf. Zur Zeit ernten wir verschiedene Kohlarten wie Federkohl, Palmkohl, Rosenkohl und Wirz – denen macht der Frost nichts aus. Auch Rettich, Lauch, Knollensellerie und Zichoriensalate kommen jetzt in den Verkauf. Und Topinambur, ein vielseitiges Gemüse, welches man wie Kartoffeln verwenden kann, aber süsslicher schmeckt, für aussergewöhnlichen Curry oder als Chips. Sobald sie gross genug sind, ernten wir auch auch Nüsslisalat, Spinat und Asiasalat.
Unsere Hühner lassen es aktuell ruhiger angehen, es kommen aber jeden Donnerstag einige Eier in den Verkaufsautomat. Ebenfalls im Verkaufsautomat gibt es jederzeit Süssmost aus unseren Äpfeln und verschiedene Fruchtaufstriche aus Obst und Beeren aus eigener Produktion. Auf Anfrage sind auch weiterhin Bratwürste mit Geflügelfleisch von unseren Bruderhähnen erhältlich.

Marktstand mit Selbstbedienung
donnerstags erntefrisch, danach nach Verfügbarkeit

Verkaufsautomat täglich in Betrieb